Effet des règles hygiénodiététiques sur les taux de cholestérol LDL

Ampleur de l’effet

Preuve

Réduction des acides gras trans
+++
A
Réduction des acides gras saturés
+++
A
Augmentation des fibres
++
A
Utilisation des phytostérols
+++
A
Utilisation de la levure de riz rouge
+
B
Réduction de la surcharge pondérale
+
B
Réduction du cholestérol alimentaire
++
A
Utilisation des protéines de soja
+
B
Tableau 3.
promo