Quiz : alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson et de l’enfant (item 45)

Chez le nourrisson, une alimentation normale, c’est-à-dire par du lait de femme ou une préparation infantile, permet de couvrir les besoins de la plupart des vitamines et oligo-éléments sauf pour la vitamine D et la vitamine K en cas d’allaitement maternel exclusif.
1. Vitamine D : l’administration quotidienne de vitamine D est nécessaire de 0 à 18 mois. La quantité à administrer dépend du type d’allaitement reçu par l’enfant.
2. Vitamine K : les besoins minimaux en vitamine K du nourrisson sont de 1 μg/kg/j pour éviter un risque hémorragique lié à un déficit. Le lait de femme contient des taux faibles en vitamine K, de l’ordre de 4 μg/L, les nourrissons exclusivement allaités doivent donc recevoir une supplémentation en vitamine K hebdomadaire de 2 mg par semaine. Les laits infantiles sont, en revanche, systématiquement enrichis en vitamine K (environ 5 μg/100 mL), une supplémentation est donc inutile chez l’enfant ayant un allaitement artificiel ou mixte.