Un poissonnier de 35 ans, ancien boulanger, fait une chute sur son poignet droit dans les escaliers en allant chercher des produits dans sa réserve située dans un bâtiment extérieur à son commerce. Par la suite, il ressent une violente douleur dans le poignet droit. L’examen objective une déformation du poignet droit, une douleur à la palpation et une limitation de l’amplitude articulaire. Il a comme seul antécédent une allergie aux farines pour laquelle il a été reconnu en maladie professionnelle.
De quelle déclaration cette circonstance permet la réalisation ?