Dermatite en flagelle : pensez aux champignons Shiitake !
Publié le 25 Avril 2021
L’Anses a récemment alerté sur l’apparition de plusieurs cas d’éruptions cutanées associées à de fortes démangeaisons, pouvant durer plusieurs semaines, liées à la consommation de champignons Shiitake. Peu connues en Europe et probablement sous-diagnostiquées, ces dermatoses sont de plus en plus fréquentes en raison de l’engouement…