Nutri-Score : des multinationales s’opposent encore aux évidences scientifiques
Publié le 20 Janvier 2018 || La Revue du Praticien || 68(1):3
On aurait pu croire la bataille gagnée en faveur du Nutri-Score, un logo coloriel renseignant de façon simple sur la qualité nutritionnelle des aliments* : en effet, une semaine après l’aval de la Commission européenne, les ministres de la Santé, de l’Agriculture et de l’Économie avaient signé le 31 octobre 2017 un arrêté le…