Éviter les fausses routes

• Ne pas forcer à manger ou à boire.

• Épaissir les liquides, mixer les solides.

• Éviter les aliments qui collent, s’émiettent, et sans goût.

• Faire déglutir à vide entre deux bouchées.

• Température des aliments chaude ou froide plutôt que tiède.

• Boissons gazeuses, eau gélifiée, ou paille.

• Position assise ou semi-assise ; buste redressé, le menton vers le bas afin de fermer le plus possible l’ouverture vers la trachée.

• Se placer face au patient pour lui donner à manger, éviter les distractions.

• Éviter le verre canard obligeant à mettre la tête en arrière (préférer des verres à échancrure). Si le patient n’apprécie pas l’eau épaissie, proposer de l’eau à la petite cuillère déposée sur la langue.

On est parfois obligé de se limiter à des soins de bouche répétés.