Renutrir le sujet âgé
Publié le 30 Novembre 2019 || La Revue du Praticien Médecine Générale || 33(1030):778-82
Prévalence de la dénutrition : – environ 4 % des personnes âgées vivant à leur domicile, soit 300 000 à 400 000 individus en France ;– 30 à 70 % chez les patients hospitalisés ;– 15 à 38 % en institution. Conséquences multiples : infections, troubles de la marche, chutes, fractures, escarres, diminution…